2014年11月7日金曜日

ダンシングクラブ、オープンしました!

10月10日、新宿に「Dancing Crab(ダンシングクラブ)」という新しい業態の店をオープンしました。カニや貝などのシーフードを手づかみで豪快に食べる、というコンセプトの店をオープンしたのには、ある狙いがありました。

飲食ビジネスに限らず、景気がなかなか良くならない昨今。少し大げさなことをして、お客様を楽しませることをいけない時期な気がしていました。そこで「楽しい」をテーマにしたレストランを作りたいと思いました。

偶然、Slappy Cakes(アメリカ発のブレックファストレストラン)のシンガポールパートナーであるAndrewさんが、この店をシンガポールでやっていて、出張で行った時、お客様のとても楽しそうな姿を目の当たりにしました。同時期に、とても良い場所が手に入り、自然と物事がよい方向に動きました。このように、無理せず物事が進む場合、経験上、うまく行くことが多いので、是非やろうと思いました。
お客様を楽しませるには、自分たち自身も楽しむことが大事です。それが時代にも合っていると信じていますし、これが私たちからの提案として、少しでも皆様が元気になればいいなと思います!

今まで味わったことのない、新しい感覚の楽しいレストランを是非お試しください!

http://dancingcrab.jp/
DANCING CRAB 【ダンシング クラブ】
電話番号 03-6380-5151
〒160-0022  東京都新宿区新宿3-37-12 新宿NOWAビル2F


シンガポールからもオーナーたちが駆けつけてくれました。


We opened a new restaurant called "Dancing Crab" on Oct 10th. The concept is "fun" by eating seafood such as crabs and clams with your hands.
Before opening this, I had been thinking of doing something fun to entertain people since the economy has been struggling so far. So I wanted to do something fun to break it though.

I happend to visit the orignal Dancing Crab in Singapore, owned by Mr. Andrew, my partner who operates Slappy Cakes(American breakfast restaurant) there. I saw the customers having so much fun at the restaurant. I happened to get a good location with big space around the same time. I had a hunch that everything would go well with those good coincidence.

To entertain people, we neeed to enjoy ourselves. I believe this is the new style which people want. I hope our customers will have such a fun time at our restaurants. Please come and try our new restaurant!

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