2012年12月21日金曜日

アメリカ、オレゴン発のSlappy Cakesいよいよ新宿にオープン!




アメリカ、オレゴンで人気のパンケーキ&カフェレストラン「Slappy Cakes」がいよいよ1月末、ルミネエスト新宿店にオープンします。

Slappy Cakesが日本でオープンするまでには、実はいろいろなご縁があります。長年、仲良くしていただいているオレゴン州知事のキッツハーバーさんから、オレゴンの情報をいつもいただいているのですが、オレゴンにとってプラスになるような取り組みができないかと話をしていて、おいしいパンケーキがあるということでご紹介いただきました。

一口食べたとき、これだ!と思いました。それは単なるパンケーキのお店ではなく、アメリカの家庭の温かさを感じさせるものでした。また、オーナーの気持ちが入っている料理だったので、これは是非東京でやりたい!と思いました。その後、オーナーのアシュレー、アダムと会い、お互いに意気投合し、日本への出店が決まりました。

シェフのローラが作るメニューは、不思議な魅力があります。家庭料理ではあるけれど、モダンな雰囲気とハートウォーミングなところが融合しているのです。現代感覚の新しい朝食。とってもおいしいですので、是非食べにきてください。

Slappy Cakesについて





Slappy Cakes, the popular pancake restaurant & Café will coming to Shinjuku at the end of January.


Thanks to good relationship with Gov. Kitzhaber, we have been talking about something that will be good for Oregon and us. He introduce me a good pancake place, and it was Slappy Cakes.

When I first had a bite, I felt This is it! The food was not just a pancake. It gave me feeling of American families. I also felt the menu was made with hearts of the owners.
When I met the owners, we found that we had similar ideas, and we decided to open one in Japan.

The menu is created by Chef Laura, and it is wonderful. The food is modern and heartwarming. I believe you will enjoy the new style of breakfast. Please come and try!

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