2012年12月21日金曜日

アメリカ、オレゴン発のSlappy Cakesいよいよ新宿にオープン!




アメリカ、オレゴンで人気のパンケーキ&カフェレストラン「Slappy Cakes」がいよいよ1月末、ルミネエスト新宿店にオープンします。

Slappy Cakesが日本でオープンするまでには、実はいろいろなご縁があります。長年、仲良くしていただいているオレゴン州知事のキッツハーバーさんから、オレゴンの情報をいつもいただいているのですが、オレゴンにとってプラスになるような取り組みができないかと話をしていて、おいしいパンケーキがあるということでご紹介いただきました。

一口食べたとき、これだ!と思いました。それは単なるパンケーキのお店ではなく、アメリカの家庭の温かさを感じさせるものでした。また、オーナーの気持ちが入っている料理だったので、これは是非東京でやりたい!と思いました。その後、オーナーのアシュレー、アダムと会い、お互いに意気投合し、日本への出店が決まりました。

シェフのローラが作るメニューは、不思議な魅力があります。家庭料理ではあるけれど、モダンな雰囲気とハートウォーミングなところが融合しているのです。現代感覚の新しい朝食。とってもおいしいですので、是非食べにきてください。

Slappy Cakesについて





Slappy Cakes, the popular pancake restaurant & Café will coming to Shinjuku at the end of January.


Thanks to good relationship with Gov. Kitzhaber, we have been talking about something that will be good for Oregon and us. He introduce me a good pancake place, and it was Slappy Cakes.

When I first had a bite, I felt This is it! The food was not just a pancake. It gave me feeling of American families. I also felt the menu was made with hearts of the owners.
When I met the owners, we found that we had similar ideas, and we decided to open one in Japan.

The menu is created by Chef Laura, and it is wonderful. The food is modern and heartwarming. I believe you will enjoy the new style of breakfast. Please come and try!

2012年12月7日金曜日

おいしいランニング2012開催!Delicious running 2012!




おいしいものを食べて、健康を維持しようという方向性で、今回、「おいしいランニング2012」というイベントをゼビオさん、横浜市体育協会さんのご協力のもと、新横浜日産スタジアムにて開催しました。

当日は、なんとかお天気にも恵まれ、みんなで仲良く、楽しく走って食べる良いイベントができたように思います。バンコクからはコカ、マンゴツリーオーナーのピタヤ氏、フィリピンからもコカのオーナーのエリック氏が参加し、国際的なイベントとなりました。
常々、イベントは続けることが大事だと思っていますが、毎回おいしいもの、特にスポーツの後に食べるものを研究しなければならないと思いました。
また、おいしいものを食べながらも健康を維持するというテーマは次の10年のテーマになりつつあることを、今回改めて確信しました。
実は、もうすぐ台北マラソンに参加する予定です。また、ランニングチームも作ろうと思っていますので、是非ご参加ください。






We held a running event, “Delicious running 2012” at Nissan Stadium with supports from XSPOT and Yokohama city.

We enjoyed running and eating together. Mr. Pitaya, the owner of mango tree and COCA from Bangkok and Mr. Eric, the owner of COCA from the Philippines also attended the event. They made the event more international.
I always think it important to continue events. I also felt we had to study what to eat after exercising. I think the theme of eating good food and staying healthy will be key for the next 10 years.
I’ve already got another running plan, attending Taipei marathon. I have one more project, establishing a running team! Please join us!