2012年10月24日水曜日

長い海外出張からのご報告


お久しぶりです。タイのピタヤ氏と一緒に、約2週間の海外出張へ行って参りました。実はこれくらいの長い出張というのは滅多にありません。今回は東京、イスタンブール、ニューヨーク、ワシントンDC、ダラス、そして東周りに日本へ帰ってきました。つまり世界一周したことになります!




イスタンブールでは、現地に、パートナーになることに興味がある人がいるということで、街の視察もかねて行ってきました。イスタンブールというと、ロマンチックな場所だと思っていましたが、少し予想とは違っていました。アジアとヨーロッパが混じり合うところで、食文化も世界三大の一つということで、期待していたのですが、実際はアラブとヨーロッパのミックスという印象でした。塩やオリーブオイルが強く、食べるとおいしいのですが、インパクトに欠ける料理が多かったように思いました。




滞在中、有名なモスクにも行きました、スターウォーズの映画の街のモデルとなったので、まるで映画の中に迷い込んだ感じでした。何より、一番驚いたのは、大渋滞でした(苦笑)。タクシーの乱暴な運転もショッキングでした。


その後、アメリカへ移動しました。ニューヨークには何度も行っているので、今回はワシントンDCの滞在期間を少し長くとりました。ワシントンDCは、大統領選挙キャンペーンの真っ最中ということもあり、とても政治的な印象の街でした。人々のスーツ率が高く、街のレストランの利用状況は、夜というよりは、朝食、ランチミーティングが多いようでした。



その後、ダラスへ行きました。バーベキューなど、南の方には実はおいしい料理がたくさんあるのですが、今回は特にハンバーガーが美味しかったです。何がそれほど美味しいというと、バンズ(パン)が焼きたてなのです。店の中で焼いて、その日のうちに売り切ってしまう、美味しいもののためには苦労をおしまないという意気込みを感じました。マクドナルドよりも倍以上する値段のプレミアムハンバーガーがお客様の心をとらえていました。「ハンバーガーのお店もやりたいなぁ」と思ったくらい、すごくおいしかったです。そんなおいしい店でしたが、ドリンクが紙コップで出てきたり、色気がないなぁと思う場面もありましたが、それもまたアメリカらしさなのだと思いました。




今回の出張は、点々としていたため、時差ぼけがとてもひどく、かなり悩まされました。そんな時差ぼけとの戦いに苦労しましたが、その分、収穫も多い出張になったと思います。

I had been outside of Japan for two weeks on a business trip with Mr. Pitaya, the owner from Bangkok. The trip for such a long term is not usual to me. We visited Istanbul, New York, Washington DC, and Dallas. I literally made a world tour.

Mr. Pitaya encouraged me to visit Istanbul together. We did not know the city well, and we wanted to meet a potential business partner. I had the image of "romantic" city about Istanbul, but the fact was a little bit different. I had expected a lot about the food there because Turkish cuisine is one of the big three cuisines in the world, but I found that it is mixed wit Arabic cuisine and European one. The food was bit too salty and too oily because of too much olive oil. The taste was good, but the food did not impress me that much.
I went to Mosque, the famous chapel. It was actually a model for Star Wars, the famous movie. I felt as if I were in the movie. But the most shocking thing in Istanbul was a heavy traffic. I was also shocked at harsh driving of taxis.

After that, we went to the US. This time, we spent more time in Washington DC. I had a strong impression of a "political city" because of the big campaign of the election of the president. I realized many people wore business suits. People eat out for breakfast or lunch meeting, not for dinner.

After that, we visited Dallas. There are many good food in south, and I especially liked a hamburger. The point was the buns. The bread was fresh because the restaurant baked bread there. I was impressed by their efforts trying to serve good food. The hamburger was a lot more expensive than that of MacDonald's, but people loved it. It was so good that I felt like making that type of restaurant. I was a little bit disappointed about some parts, such as serving drink by a paper cup(I mean, it is not so cool), but I understood it was a part of American culture.
I had been suffered from a jet lag because I had stayed at several parts in a short time. The trip was hard, but I am satisfied with finding some ideas for the next steps.

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